Ученые раскрыли пользу употребления ирги, которая причисляется к имеющим природное происхождение поливитаминным средствам. Значительная концентрация витаминов в этой ягоде помогает существенно повысить иммунитет.
Ирга содержит витамин С, провитамин А, а также витамин В2 и пектиновые вещества. В ней есть много Р-активных соединений, в частности, антоцианы, катехины, флавонол, а также дубильные вещества другие микроэлементы. Эти ягоды можно включать в рацион как свежими, так и в переработанном виде. Их замораживают, отваривают и сушат, а перетертая с сахаром ирга станет хорошей начинкой для кондитерских изделий. Сок можно использовать как бактерицидные или имеющие противовоспалительные свойства примочки для ран. Из полезных действий отмечается улучшение пищеварения и укрепление кишечника. Употреблением этих ягод можно предотвратить гипо- и авитаминоз, а также атеросклероз, заболевания ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.
Изображение взято с: pixabay.com
Пожилым людям полезно употреблять иргу из-за высокого содержания витамина Р. Она помогает укреплять стенки сосудов и повысить их эластичность. Также эта ягода помогает улучшить сон и укрепить организм, тогда как сделанная из цветков настойка положительно воздействует на активность сердца.
Источник: woman.rambler.ru
Источник
