Существует не меньше десяти причин, по которым необходимо ввести томаты в свой ежедневный рацион. Эти овощи просто кладезь необходимых нашему организму ликопинов, в томате их наибольшее количество, уникальных каротиноидов, калия и фолиевой кислоты. Употребление помидоров каждый день поможет получить организму максимальную защиту от многих заболеваний.
Источник изображения: //www.publicdomainpictures.net/
Томат является одним из самых распространенных овощей на Земле. Известны тысячи кулинарных рецептов с использованием помидоров, но, покупая, никто не задумывается о пользе употребления этого подарка природы. Учеными-диетологами доказано, что один ломтик помидора содержит 515 мкг ликопина. Это важное химическое соединение с антиоксидантными свойствами. Оно способствует борьбе с некоторыми видами рака, уменьшению уровня холестерина, улучшению иммунитета, снижению риска инсульта, повышению эластичности артерий.
Кроме того, томаты оказывают благотворное влияние на сердце, обладают высоким содержанием калия и витамина С. Люди, ежедневно употребляющие салат из помидоров, приправленный оливковым маслом, реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета. Уникальность этого овоща в том, что он сохраняет свои полезные качества и в свежем, и в переработанном виде. Один стакан томатного сока содержит 45 мг витамина С, что составляет 74% суточной нормы. Не стоит забывать о благотворном влиянии томата на зрение и состояние кожи.
Значимость и польза употребления этого чудо-овоща очевидна.
Источник: inosmi.ru
Источник
